9e jaargang, Nr.3, November 2008

Meer marktaandeel voor makreel

De Nederlandse vloot vist van oktober tot februari op makreel ten zuidwesten van de Britse eilanden en in de noordelijke Noordzee. Het makreelbestand is gezond. De toegestane vangsthoeveelheid is daarom al jaren stabiel en ligt ongeveer op 650.000 ton per jaar. Mede doordat makreel al aan boord wordt ingevroren, is de vis het hele jaar door goed verkrijgbaar, zowel vers, gestoomd als gerookt.
Bijna alle makreel wordt geëxporteerd, 95 procent diepgevroren als hele vis en 6 procent gerookt. Belangrijke exportlanden zijn Polen, Rusland en Nigeria.
De Nederlandse makreelvisserij is bezig met het verkrijgen van het MSC-certificaat. Ook streven de vissers ernaar om met moderne vistechnieken eventuele ongewenste bijvangsten tot een minimum te beperken.