9e jaargang, Nr.3, November 2008

Vette vis hoofdleverancier vitamine D

Uit onderzoek blijkt dat we te weinig vitamine D binnenkrijgen. Vitamine D komt uitsluitend voor in voeding van dierlijke herkomst. Vooral vette vissoorten zoals haring, makreel, zalm of paling bevatten veel vitamine D. De boodschap van het Nederlands Visbureau dat men 2x per week vis zou moeten eten, waarvan één keer een vette vissoort, is een uitstekende manier om voldoende
vitamine D binnen te krijgen.