Año 9 Número 3, Noviembre 2008

La prensa internacional visita el sector pesquero neerlandés
En noviembre, periodistas de varios países visitaron el sector pesquero neerlandés. Comenzaron su visita en Den Oever, pueblo pesquero donde se les inició en la pesca sostenible del Mar de los Wadden ...
El arenque Maatjes ¡rico el año entero!
Todo el stock anual de arenque Maatjes se captura entre mediados de mayo y fines de junio, que es precisamente cuando el arenque contiene la grasa suficiente para procesarlo a arenque Maatjes. Después de ...
Productos tradicionales neerlandeses
Los Países Bajos disponen de productos pesqueros típicamente neerlandeses que gozan de gran estima a nivel nacional e internacional. Me refiero a la quisquilla, el mejillón, el arenque, y la anguila ...
Comienza la temporada del arenque 2009
El martes 9 de junio de 2009 comenzará en los Países Bajos la temporada del arenque con la 25e subasta del primer barril de Nuevo de Holanda. Al día siguiente, la temporada dará comienzo en Alemania. ...
La quisquilla no debe faltar en las fiestas que se avecinan
Con ocasión de Navidad y de Fin de Año, se utiliza la quisquilla (Crangon crangon) en muchas tapas y platos festivos. Este producto típicamente neerlandés es el más pequeño pero también el más ...
Mayor mercado para la caballa
De octubre a febrero, la flota neerlandesa pesca caballa en el suroeste de las Islas Británicas y en el Mar del Norte septentrional. La población de la caballa es sana. Por eso, la cuota de captura ...
Holanda bien representados en Conxemar
En octubre de 2008 tuvo lugar en Vigo la décima edición de Conxemar. Esta feria pesquera internacional, que sobre todo se centra en el pescado congelado, es una manera única para entrar en contacto con el ...
El pescado graso es el principal suministrador de vitamina D
Las investigaciones realizadas han demostrado que no ingerimos suficiente vitamina D, que solamente se encuentra en alimentos de origen animal. El arenque, la caballa, el salmón o la anguila son clases ...